Crackers végétaliens au poivron rouge, au cumin et à l'huile d'olive

Délicieux crackers végétaliens et artisanaux au poivron rouge , au cumin et à l' huile d'olive extra vierge

Naturel, artisanal, croustillant et extra fin sans additifs ni conservateurs et sans huile de palme.

Nous sélectionnons les meilleurs grains de poivre rouge mûris sur la plante et les transformons en grains fins juste avant la cuisson pour conserver leurs arômes. (Le poivron rouge est le grain vert qui a mûri sur la plante, rendant la baie rouge. Le poivron rouge est plus épicé que le vert et ses arômes sont également plus intenses).

Le grain de cumin est broyé sans le transformer en poudre pour conserver son arôme et ses propriétés.

Tous deux donnent une saveur intense et légèrement épicée à nos crackers et, avec l' huile d'olive extra vierge , ils deviennent un trio d'ingrédients de qualité exceptionnelle.

La farine est moulue à la main. Les farines moulues sur pierre sont plus nutritives et aromatiques que celles moulues avec des rouleaux en acier industriels.

Nous laissons reposer nos pâtes 12 heures et cuisons lentement pour conserver les nutriments et obtenir un cracker extra fin et croquant, mais consistant à la fois.

Vous pourrez donc les déguster seuls ou accompagnés de fromages, de viandes ou de saucisses comme les aimait Lady Joseph.